Нижний Новгород вошёл в число лидеров по качеству обслуживания в заведениях общепита. В рейтинге мониторингового центра «Безопасность 2.0» рассматривались десять наиболее посещаемых туристами городов России, исключая Москву и Санкт-Петербург.
Обслуживание в кафе Сочи, Казани и Ростова-на-Дону признано худшим в стране. Отличились же заведения Краснодара, Нижнего Новгорода и Владивостока. В первую пятерку также вошли Екатеринбург и Новосибирск, где зафиксировано наименьшее количество жалоб на работу ресторанов. Краснодар также лидирует по скорости обслуживания. Аналитики выявили, что самые вежливые официанты работают в Калининграде, а наиболее профессиональные – в Екатеринбурге.
Наиболее частой проблемой, на которую указывают посетители, является медленное обслуживание, что приводит к подаче холодных блюд и длительному ожиданию официантов. Вторая по распространенности жалоба связана с грязными столами и посудой, а также несоблюдением санитарных норм. К другим претензиям относятся грубость персонала, игнорирование запросов и навязчивое требование чаевых.
Ранее мы писали, что сразу 5 нижегородских баров вошли в список лучших в стране.
