Рыбные полуфабрикаты с листериями и кальмаров с золотистым стафилококком обнаружили в Нижегородской области.
За год в Нижегородской области выявлено семь случаев несоответствия рыбной и околорыбной продукции требованиям безопасности по различным показателям (листерии, стафилококк, дрожжи, живые личинки паразитов и др.). За это время проведено почти 2 500 исследований.
Таким образом, в одном образце полуготовой рыбы была обнаружена кишечная палочка. В котлетах из минтая - патогенные бактерии, а в морском коктейле – огромное количество дрожжей.
Информация внесена в автоматизированную систему «Веста». В отношении производителей некачественной продукции будут приняты меры.
Ранее мы сообщали о том, что сотрудники Управления Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий Эл обнаружили 140 989 кг молочной продукции неустановленного происхождения в период с 1 июля по 12 августа.
