Администрация Арзамаса сообщила сообщила о проведении 30 сентября гастрономического фестиваля «Арзамасский трактирщик».
Одной из главных задач фестиваля является возрождение гастрономических традиций старинного купеческого города. Гостям мероприятия будут предлагать блюда, приготовленные по традиционным, незаслуженно забытым рецептам. В прошлом году, например, арзамасские кулинары предлагали посетителям отведать карася в шафранной сметане, оладьи из арзамасского лука, лепешки с гусятиной и другие уникальные блюда.
В этом году фестиваль состоится в третий раз. О намерении участвовать в гастрономическом форуме уже заявили 10 ресторанов и кафе.
