Недоброкачественное оливковое масло выявили сотрудники нижегородской лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ». Об этом рассказали в пресс-службе учреждения.
В ходе лабораторных исследований специалисты обнаружили в масле превышение на 20% предельного уровня «перекисного числа». Это обозначает, что продукция не отвечает требованиям безопасности.
Данные о некачественном продукте внесены в автоматизированную систему «ВЕСТА». О результатах проверки сообщили инициатору испытаний.
