В Нижегородской области начали разводить оленей для производства мяса

10.01.2019 в 17:46, просмотров: 648

В Нижегородской области начали разводить оленей для производства мяса
Фото: Александр Воложанин, «Нижегородские новости»

120 голов оленей завезли в фермерское хозяйство «Ивановское», расположенное в городском округе Бор Нижегородской области. Животных будут разводить для производства мяса и пантов, которые используются в некоторых системах врачевания.

Как сообщает областное министерство сельского хозяйства и продовольственных ресурсов, фермеры намерены построить цех по производству оленины и со временем увеличить хозяйство до тысячи голов. Проект получил поддержку правительства в части возмещения затрат на покупку техники.

«Оленина – это гипоаллергенное диетическое мясо, богатое полезными веществами, – заявила глава фермерского хозяйства Екатерина Плеханова. – Его можно есть даже в сыром виде».