Летом и осенью на обочинах дорог и в местах наибольшего пешеходного трафика появляются продавцы, предлагающие купить вкусняшки: грибы-ягоды, дары дач и огородов. А то и мясо, рыбу или молочную продукцию продают прямо из машин. Дешево, сердито, доступно. И – опасно для здоровья.
Хотя бы потому, что реализуемая продукция не прошла не то что санитарный или ветеринарный надзор, но часто даже элементарно хранится со всевозможными нарушениями температурного и иных режимов. Хотя бы в силу того, что у продавцов нет соответствующих ресурсов и условий для хранения.
Ну, мясо-молоко понятно, но что плохого может быть в грибах, явно съедобных? Хотя бы – опасная концентрация разного рода элементов, ядов и прочего, что грибы охотно впитывают из окружающей среды. Опять-таки само место продажи должно вызывать вопросы. Вы представляете, сколько автомашин проезжает в день мимо самочинной точки продажи на обочине, сколько пыли и грязи оседает и впитывается в ягоды-фрукты, продаваемые на тротуаре?
Кроме того, есть еще один нюанс. Покупая садово-огородные плоды у лиц с пониженной социальной ответственностью, сформулируем это так (чтобы не писать – у бомжей и алкоголиков), вы поощряете воровство. Потому что явно не с собственных садов-огородов собрали урожай эти личности. Вот и поставьте себя на место тех, кого обчистили продавцы плодовоовощной продукции: год старались, удобряли-поливали, прививали-пололи, а потом приехали к пустым грядкам и ободранным грушам-яблокам! Неприятно, правда ведь.
Как быть, если все-таки хочется как дикорастущих даров природы, так и продукции садов и огородов? Все просто – крытые торговые ряды. Такие, как, например, «Жар-Птица». Тут и контроль соответствующий за качеством и безопасностью продукции, и возможность соблюдать необходимый температурный и иной режим хранения. Да и покупка тут не на глазок, а можно взвесить столько, сколько нужно. Опять же комфортные условия для покупателей, широкий выбор – не нравится товар у одного продавца, можно выбрать у другого, вон их тут сколько!
Путешествия. Хорошо, если летите самолетом – в пути покормят. А если автобусом или поездом передвигаетесь? Понятно, что снедь с собой захватили, но когда едешь больше суток, вряд ли можно запастись нужным количеством еды, да еще если всей семьей путешествуете, так запасы редеют гораздо быстрее.
И тут в помощь – бабульки на перроне с пирожками-бутербродами. Домашние шанежки. С пылу с жару! Если бы... Вы точно уверены, что предлагаемые печеные-жареные изделия точно свежие, а не выносятся несколько суток подряд к проходящим поездам?
Согласитесь, травануться, еще не доехав до места отдыха, а потом маяться животом существенную часть отдыха – не то, что вы себе представляли или желали, отправляясь в отпуск.
Так что делать, если есть хочется? Во-первых, нередко у проводника можно прикупить съестного (это не считая чая!), во-вторых, ходят по вагонам сотрудники вагона-ресторана, предлагая купить всякого (можно и в вагон-ресторан наведаться, если совсем от голода невмоготу). В-третьих, на длительной стоянке (20–30 минут) стоит метнуться в здание вокзала или на привокзальную площадь и там в магазине купить съестных припасов с учетом того, чтобы они не протухли по дороге без холодильника или варки-жарки.
Кстати, в дорогу неплохо захватить аптечку. В которой предусмотрительно есть не только лекарство от диареи, но и кровеостанавливающие, жаропонижающие и обезболивающие средства. Не пригодятся – слава богу. Но в дороге может случиться всякое, лучше быть готовыми к неожиданностям.
Словом, будьте здоровы! Живите долго и счастливо!
