Система «шведского стола» прошла успешно тестирование и будет поэтапно распространена на все общеобразовательные учреждения Нижнего Новгорода. Об этом заявил глава городской администрации Сергей Белов 18 апреля.
«Перед департаментом образования и Единым центром муниципального заказа я поставил задачу подготовить списки школ для перехода на новую систему питания, просчитать стоимость переоборудования и дать предложения о том, в каких школах можно в первую очередь продолжить внедрение системы «шведского стола, – сказал Белов. – По предварительным планам, ежегодно, начиная с нового учебного года, к проекту могут присоединяться от пяти до десяти школ Нижнего Новгорода».
В настоящее время система свободного выбора блюд для учеников старших классов действует в 11 школах города. Школьники сами выбирают из закусок, первого, второго и третьего блюд, могут перекусить или пообедать. При этом, как показала практика, практически все дети выбирают горячее питание.
