Чтобы заработать на салат Оливье, жителю Нижнего Новгорода, получающему минимальную заработную плату, потребуется отработать 5,9 часов.
В Нижегородской области молодежное крыло партии "СПРАВЕДЛИВАЯ РОССИЯ" провело серию пикетов, чтобы привлечь внимание к удорожанию продуктов, используемых для приготовления традиционного новогоднего салата в российских семьях.
Большинство опрошенных нижегородцев подтвердили, что Оливье будет присутствовать на их праздничном столе, однако все отметили ежегодный рост цен на ингредиенты салата, что делает его все менее доступным. Партия провела сбор данных в 89 субъектах РФ.
Представители региональных отделений посетили магазины разных ценовых категорий: магазины эконом-класса (например, "Пятерочка", "Дикси", "Магнит") и магазины средней ценовой категории (такие как "Лента", "О’кей", "Ашан"). Цена на продукты вычислялась как среднее арифметическое из полученных данных.
"Индекс Оливье" – это неофициальный, но наглядный метод оценки и сравнения реальной стоимости жизни. Цена продуктов для приготовления популярного салата используется как экономический индикатор. Основная идея заключается в том, что не абсолютная цена салата или размер зарплаты сами по себе важны, а их соотношение. Это соотношение отражает покупательную способность населения – то, что люди могут приобрести на свои доходы.
Исследователи изучили, сколько времени необходимо жителям разных регионов России для заработка на 2 кг салата, и как эти цифры отражают их экономическое положение. Анализ показал, что, например, москвич тратит на это 42 минуты, а самый "сытый" прожиточный минимум в Псковской области (85 кг салата), а самый "скромный" в Орловской области (41 кг). Самый дешевый салат в Удмуртии (399 рублей за 2 кг), а самый дорогой на Камчатке (978 рублей). Жители Удмуртии, Новосибирской и Псковской областей тратят меньше всего времени на "оливье-труд", а жители Нижегородской области около 6 часов.
Анализ МРОТ показывает экономическую ситуацию в регионе для граждан с минимальным доходом.
"Наш эксперимент показал: нижегородцы были правы, в реальной жизни реальных людей самый новогодний салат становится роскошью. С каждым годом цены растут, а люди не богатеют. Чиновники умеют ловко жонглировать ценами и зарплатами, показывать рост средних зарплат и уровня жизни. "Индекс Оливье" – это больше, чем просто новогодняя забава. Он наглядно продемонстрировал, что для оценки экономического благополучия необходимо анализировать не отдельные цифры (цены или зарплаты), а их взаимосвязь. Именно эта связь определяет реальную покупательную способность населения и показывает, сколько усилий нужно приложить обычному человеку для покупки обычных товаров" – подвела итог Председатель Совета регионального отделения Партии СПРАВЕДЛИВАЯ РОССИЯ в Нижегородской области Татьяна Гриневич.