Окрошка признана самой популярной летней едой у жителей Нижнего Новгорода, об этом свидетельствуют данные совместного исследования SuperJob и сети продуктовых магазинов. Этот холодный суп выбрали 45% опрошенных.
На втором месте по востребованности оказался шашлык, набравший 30% голосов. Свекольник же оказался менее любимым, его предпочли лишь 7% респондентов. Оставшиеся 18% участников назвали другие летние кушанья, такие как варёная кукуруза, оладьи из кабачков, салаты из овощей, зеленые щи со щавелем, фруктовое желе и мороженое.
Авторы исследования подчеркнули, что шашлык пользуется равной любовью как у мужчин, так и у женщин. В то же время, окрошку чаще выбирают мужчины, а свекольник больше нравится женщинам.