Бактерии группы кишечной палочки (колиформы) обнаружили в охлажденной свинине в ходе пищевого мониторинга. Подробности рассказали в пресс-службе ФГБУ «ВНИИЗЖ».
Специалисты лаборатории исследовали представленный образец и выявили, что он не соответствует ветеринарным и санитарным правилам и нормам.
Полученные результаты внесли в автоматизированную систему «Веста».
Кроме того, данную информацию направили в Управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республике Марий-Эл для принятия соответствующих мер.