Частое употребление солений может спровоцировать симптомы старения, так считает известный российский диетолог Михаил Гинзбург.
Летние заготовки овощей на зиму, к которым мы так привыкли, могут не лучшим образом сказаться на внешнем виде человека, поскольку они содержат большое количество соли. Соль в свою очередь задерживает жидкость в организме и может вызывать преждевременное старение клеток, также соль оказывает очень негативное воздействие на сосуды.
Не зря соль называют «белой смертью», задерживая жидкость в организме, это дает сильнейшую нагрузку на сердце и в дальнейшем могут опухать ноги и другие части тела.
Поэтому не стоит считать употребление в пищу солений как чего-то полезного, зимний разносол не является свежими овощами и тем более не содержит тех же полезных веществ.