Хочется уже свежей зелени, овощей, фруктов и ягод. И они уже появились на рынках. Вот только иногда оказываются небезвредными для здоровья.
Пресс-служба ФГБУ "Нижегородский референтный центр" сообщает, что сотрудники лаборатории химико-токсикологических исследований обнаружили в моркови молдавского происхождения повышенное содержание нитратов.
Нитраты - соли азотной кислоты - источник азота, необходимого растениям. Вопрос в количестве.