Пилотный проект в рамках программы «Здоровое питание нашим детям» стартует в Нижнем Новгороде. Он подразумевает перевод детских садов на продукцию МБУЗ «Молочная кухня», заявила заместитель главы города Елизавета Солонченко на заседании фракции «Единая Россия» в городской Думе 20 февраля.
«Продукция молочной кухни более полезна, чем промышленная «молочка», которая поставляется в дошкольные учреждения сейчас, – сказала Солонченко. – Помимо традиционных кефира и творога планируется поставлять лактобактерин, биолакт, бифудумбактерин и бифилакт».
Пока предлагается наладить поставки в шесть детских садов – три в верхней части города, и столько же в нижней. С соответствующим предложением фракция «Единой России» планирует выйти на заседании Гордумы.
«При приготовлении продуктов молочной кухни не используются консерванты, поэтому они являются скоропортящимися – в среднем срок годности не превышает 48 часов, поэтому очень важно продумать правильную логистику», – отметила Елизавета Солонченко.